Riso Baldo - 5kg - Sottovuoto

WBAL5-RIST

Riso Baldo conf. 5kg sottovuoto

Maggiori dettagli

9,30 €

(1,86 € al kg)

    Nome Varietà: Baldo
    Peso: 5kg
    Origine: ITALIA-Piemonte
    Contiene GLUTINE ? NO
    Note sul Glutine NO. 1) il prodotto è naturalmente senza glutine 2) Nello stabilimento si trasforma e confeziona solo riso.
    E' INTEGRALE ? NO
    Da consumarsi preferibilmente entro: 10-11 mesi circa (vedi data e lotto stampati sull'etichetta fisica)
    Tempo di Cottura: 16 minuti in bollitura (20 risotto)
    Consigliato per: Pilaf-vapore, Antipasti, Insalate, Paella valenciana
    Presenza Allergeni: NO
    Valori nutrizionali per 100g Energia: 1389kJ / 332kcal; Grassi: meno di 0,5g di cui Acidi grassi saturi: 0,1g: Carboidrati: 80,4g di cui Zuccheri: 0,2g; Proteine: 6,7g; Sale: 0,01g

    Riso BALDO- confezione da 5kg sottovuoto

    per: Paella, riso bollito, Insalate di riso, risotti al dente

    Il riso Baldo è uno dei risi emergenti della cucina italiana. Ha un chicco vitreo, traslucido, rilascia quindi poco amido e per questo motivo è un ottimo riso per la cottura alla pilaf, al vapore, in quanto i suoi chicchi rimangono sempre ben separati dopo la cottura.

    Il riso Baldo tra l’altro ha una buonissima tenuta alla cottura e per questo viene indicato come ottima alternativa al Carnaroli (attenzione non arriva ai livelli del riso Carnaroli) nella preparazione dei risotti.

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