Crema di riso - 500g - Senza Glutine

CREM500

Crema di riso - termotrattata e impalpabile - 500g - Senza Glutine

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    Nome Prodotto Crema di riso - farina impalpabile
    Peso: 500g
    Origine: ITALIA-Piemonte
    Contiene GLUTINE ? NO
    Note sul Glutine NO. 1) il prodotto è naturalmente senza glutine 2) Nello stabilimento si trasforma e confeziona solo riso.
    E' INTEGRALE ? NO
    Da consumarsi preferibilmente entro: 10-11 mesi circa (vedi data e lotto stampati sull'etichetta fisica)
    Tempo di Cottura: 13- 15 minuti
    Consigliato per: Panatura, Pane Pizza, Torte e dolci
    Presenza Allergeni: NO
    Ingredienti: Farina di Riso 100% impalpabile e termotrattata
    Valori nutrizionali per 100g Energia: 1485kJ / 350kcal; Grassi: 1,3g di cui Acidi grassi saturi: 0,5g: Carboidrati: 77g di cui Zuccheri: 0,2g; Proteine: 6,4g; Sale: 0g

    Senza Glutine. Ideale come impasto per pizza o pane, o per preparazioni più complicate quali la pasta, dove dovrete "provare" però un po’ di combinazioni di miscele. Infatti la farina di riso ma anche la Crema sono difficili da impastare in quanto legano meno della farina di frumento e lievitano meno. Essendo impalpabile e termotrattata (l'amido tende a gelatinizzare), è sicuramente più facile da lavorare rispetto al semolino.

    Preparazione per un impasto salato senza glutine:  preparare un impasto composto da: 60% crema di riso, 20% amido di mais (si trova al supermercato abbastanza facilmente), 20% fecola di patate

    da consigliare per: impasti salati e dolci.

    Dopo aver salvato il tuo prodotto personalizzato, ricordati di aggiungerlo al carrello.

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