Crema di riso - 500g - Senza Glutine Visualizza ingrandito

Crema di riso - 5kg- Senza Glutine

CREM5

Nuovo prodotto

Crema di riso - termotrattata e impalpabile - sacco 5kg carta - Senza Glutine

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Etichetta del prodotto

Peso:5kg
Origine:ITALIA-Piemonte
Contiene GLUTINE ?NO
Note sul Glutine1) il prodotto è naturalmente senza glutine 2) Nello stabilimento si trasforma e confeziona solo riso.
E' INTEGRALE ?NO
Da consumarsi preferibilmente entro:10-11 mesi circa (vedi data e lotto stampati sull'etichetta fisica)
Consigliato per:Pane Pizza, Panatura, Torte e dolci
Presenza Allergeni:NO
Ingredienti:Farina di Riso 100% impalpabile e termotrattata
Valori nutrizionali per 100gEnergia: 1485kJ / 350kcal; Grassi: 1,3g di cui Acidi grassi saturi: 0,5g: Carboidrati: 77g di cui Zuccheri: 0,2g; Proteine: 6,4g; Sale: 0g
Nome ProdottoCrema di riso - farina impalpabile

Dettagli

Impieghi: come impasto per pizza o pane, o per preparazioni più complicate quali la pasta, dove dovrete "provare" però un po’ di combinazioni di miscele. Infatti la farina di riso ma anche la Crema sono difficili da impastare in quanto legano meno della farina di frumento e lievitano meno. Essendo impalpabile e termotrattata (l'amido tende a gelatinizzare), è sicuramente più facile da lavorare rispetto al semolino.

Preparazione:  preparare un impasto composto da: 60% crema di riso, 20% amido di mais (si trova al supermercato abbastanza facilmente), 20% fecola di patate

Termine minimo di conservazione - Shelf life:  12 mesi

da consigliare per: impasti salati e dolci.

Modalità di conservazione: il prodotto teme l’umidita e il calore, deve essere conservato a temperatura inferiore ai 25 °C, in locale asciutto (Umidita relativa = 30%) ed areato. Evitare l’esposizione diretta a fonti luminose molto intense.

Descrizione Packaging: ogni singola unita e confezionata in sacchetto di cellophane.

Informazioni cottura : in forno ventilato impasti salati 13-15 min. 

Viene macinata in un mulino dove viene solamente macinato solamente riso,, quindi adatta anche a chi è intollerante o allergico al glutine.

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