PolentaPietra - Farina di mais 1kg

POL

Farina di mais - per Polenta integrale - 1kg macinata a pietra

Maggiori dettagli

2,50 €

    Nome ProdottoFarina di mais per Polenta
    Peso:1kg
    Origine:ITALIA-Piemonte
    Contiene GLUTINE ?Potrebbe
    Note sul GlutinePotrebbe contenere TRACCE, in quanto confezionato in laboratorio esterno che utilizza anche ingredienti contenenti glutine.
    E' INTEGRALE ?SI'
    Da consumarsi preferibilmente entro:10 mesi circa (vedi data e lotto precisi sull'etichetta fisica)
    Tempo di Cottura:45-60 minuti in acqua salata
    Presenza Allergeni:Potrebbe contenere TRACCE di glutine.
    Ingredienti:Farina di mais 100%

    La macinazione con molino a pietra dona alla farina una granulosità molto particolare, conservando totalmente il germe. Questo tipo di macinatura la rende più saporita, gustosa al palato, insomma unica. Inoltre la macinazione a pietra permette una lavorazione lenta senza surriscaldare il prodotto, lasciando alla farina tutte le proprietà nutritive e organolettiche del mais stesso. Le stesse varietà di mais, opportunamente selezionate per questo tipo di macinatura, contribuiscono a rendere qualitativamente superiore questo prodotto, rendendolo il più vicino possibile alla polenta che solo gli anziani ricordano. Il prodotto proprio per la sua particolarità ha una scadenza più breve.

    Impieghi: polenta di una volta

    Preparazione: Portare circa 4lt di acqua in ebollizione, sciogliere un cucchiaio di sale, togliere dal fuoco la pentola, versare la farina a pioggia e mescolare con una frusta. Rimettere la pentola sul fuoco al minimo, rimescolare bene, mettere il coperchio, dopo 2-3 minuti rimescolare bene e ripetere l'operazione ogni 10 minuti circa. Lasciare cuocere minimo per almeno 45 minuti. Questa polenta non scuoce.

    Viene macinata in un mulino dove vengono macinati anche cereali contenenti glutine, quindi anche se è vero che il mais non ne contiene naturalmente, il prodotto potrebbe contenere minime tracce di precedenti lavorazioni.

      Dopo aver salvato il tuo prodotto personalizzato, ricordati di aggiungerlo al carrello.

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  • Recensioni
  • Ottima, buonissima, peccato averne acquistata solo 1 kg

    ottimo prodotto, dai mille usi e comodo nel formato

    Ottima polenta, buonissima grazie mille ciao

    polenta favolosa. sia lessata che fritta.

    Ottima per tutti gli amici invitati che l'hanno provata a cena.

    era da tempo che non mangiavo la polenta così buona

    la polenta con il sapore di una volta

    Ottima farina ....buonissima polenta!

    Perfetto

    prodotto di ottima qualità

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