Riso Baldo - 5kg - Sacchetto Cotone

Riso BALDO- confezione da 5kg 

(i disegni e i colori delle stoffe sono indicativi e dipendono dalla disponibilità di magazzino) 

per: Paella, riso bollito, Insalate di riso, risotti al dente

Il riso Baldo è uno dei risi emergenti della cucina italiana. Ha un chicco vitreo, traslucido, rilascia quindi poco amido e per questo motivo è un ottimo riso per la cottura alla pilaf, al vapore, in quanto i suoi chicchi rimangono sempre ben separati dopo la cottura.

Il riso Baldo tra l’altro ha una buonissima tenuta alla cottura e per questo viene indicato come ottima alternativa al Carnaroli (attenzione non arriva ai livelli del riso Carnaroli) nella preparazione dei risotti.