Riso Baldo - 1kg - Sottovuoto
Riso Baldo conf. 1kg sottovuoto
2,88 €
Riso BALDO- confezione da 1kg
confezione sottovuoto astucciata o non astucciata (a seconda della disponibilità)
per: Paella, riso bollito, Insalate di riso, risotti al dente
Il riso Baldo è uno dei risi emergenti della cucina italiana. Ha un chicco vitreo, traslucido, rilascia quindi poco amido e per questo motivo è un ottimo riso per la cottura alla pilaf, al vapore, in quanto i suoi chicchi rimangono sempre ben separati dopo la cottura.
Il riso Baldo tra l’altro ha una buonissima tenuta alla cottura e per questo viene indicato come ottima alternativa al Carnaroli (attenzione non arriva ai livelli del riso Carnaroli) nella preparazione dei risotti.
SOT3
Scheda tecnica
- Origine:
- ITALIA-Piemonte
- Peso:
- 1kg
- Contiene GLUTINE ?
- NO
- Note sul Glutine
- 1) il prodotto è naturalmente senza glutine 2) Nello stabilimento si trasforma e confeziona solo riso.
- E' INTEGRALE ?
- NO
- Da consumarsi preferibilmente entro:
- 10-11 mesi circa
- Tempo di Cottura:
- 16 min
- Presenza Allergeni:
- NO
- Valori nutrizionali per 100g
- Energia: 1389kJ / 332kcal; Grassi: meno di 0,5g di cui Acidi grassi saturi: 0,1g: Carboidrati: 80,4g di cui Zuccheri: 0,2g; Proteine: 6,7g; Sale: 0,01g
- Nome Varietà:
- Baldo
- Consigliato per:
- Insalate
Paella valenciana
Pilaf-vapore
Riso Baldo conf. 1kg sottovuoto
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